Цвет:
Вино демонстрирует вишнево-красный цвет средней интенсивности
Вкус:
Вкус вина восхитительно свежий, с мягкими танинами, сбалансированной кислотностью и шелковистым, изысканным послевкусием. Во вкусовом аккорде угадываются ноты спелых ягод, томатных листьев и терновника.
Аромат:
В выразительном аромате вина преобладают оттенки спелой клубники и малины, дополненные травяными и пряными нотками.
Гастрономические сочетания:
Вино станет прекрасным сопровождением к салатам, курице, блюдам восточной кухни, некоторым видам жирной рыбы, таким как лосось и тунец, его даже можно сочетать с десертами или подавать в качестве аперитива.
Интересные факты:
Долина Касабланки находится в 20-30 км от Тихого океана, что делает ее идеальным местом для выращивания белых сортов винограда и Пино Нуара благодаря прохладному микроклимату и значительным колебаниям суточных температур. Кроме того, утренние туманы в течение всего сезона созревания помогают получать вина с яркой кислотностью. Почвы преимущественно глинистые, с содержанием песчаного субстрата, также встречаются и участки с вулканическими почвами.
Сайт производителя: volcanesdechile.com
