Цвет:
Вино золотисто-соломенного цвета.
Вкус:
Вино обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-цветочными оттенками и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.
Аромат:
Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, белых цветов и груши.
Гастрономические сочетания:
Вино рекомендуется подавать к рыбным и холодным овощным блюдам.
Интересные факты:
Элегантное белое вино, изготовленное из грузинского винограда сорта Мцване, выращенного в Кахетии. Урожай собирается вручную на пике зрелости. Винификация проходит по европейскому типу на итальянском оборудовании. Плоды отделяются от гребней и охлаждаются до 4-6 °C, а затем отжимаются при помощи пневматического пресса. Ферментация при строго контролируемой температуре 13-15 °С проходит в емкостях из нержавеющей стали. После этого вино снимают с осадка и оставляют для дальнейшего созревания.
