Виноигристое сухое белое Кюве Ганча 36 Мези Альта Ланга Пас Дозе 0,75 л. (76946)

Кюве Ганча 36

Инновация винтажного розового игристого вина Metodo Classico, изготовленного из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, отобранных с лучших виноградников области DOCG Alta Langa, вина, выдержанного на осадке более 3 лет. Элегантно завернутый в розовую крышку, чтобы напомнить о заботе, с которой хозяева погреба Gancia защищали бутылки от повреждений во время транспортировки на склонах холмов вокруг Канелли, с 1865 года Gancia Cuvée 36 Mesi Rosé представляет собой идеальный баланс вкуса и букета, элегантный дань красоте виноградников Альта Ланга, итальянскому искусству и игристому вину.

СОСТАВ КЮВЕ: Пино Нуар 80% - Шардоне 20%

ТЕХНИКА ПРОИЗВОДСТВА: Очень мягкий отжим происходит в прессе Marmonnier, расположенном в исторических погребах, построенных в начале 1800-х годов и классифицированных сегодня как объект всемирного наследия ЮНЕСКО, где производят первый и лучший сок. Часть винограда Пино прессуют и оставляют на кожуре для мацерации. Каждый отдельный пресс и партия сока ферментируют в деревянных бочках и герметичных резервуарах при контролируемой температуре, пока вина не будут готовы к смешиванию (кюве). Затем кюве можно разлить по бутылкам и добавить дрожжи / сахар для второго брожения в течение примерно 40 дней.
Игристое вино может выдерживаться и созревать в погребах Gancia не менее 36 месяцев.

ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕЧАНИЯ: игристое вино с нежными бледно-розовыми оттенками, с глубоким ароматом, Gancia Cuvée 36 Mesi Rosé демонстрирует чистый и интенсивный аромат с нотками цитрусовых и красных фруктов в смеси дрожжей и хлебной корочки. Насыщенные и стойкие пузырьки, приятно сухой вкус, свежий, хорошо сбалансированный, сложный и свежий с ярко выраженными минеральными нотками.