Цвет: Вино светлого золотистого цвета.

Вкус: сливовое вино, легкое, сладкое с нотками сливы и округлым послевкусием.

Аромат: Вино с нежным фруктовым ароматом.

Сочетается с: Может употребляться в чистом виде, а также ему великолепно аккомпанируют тоник или минеральная вода.

Интересные факты

Choya Original — японское вино, которое производится на основе белого вина с добавлением сливового экстракта «Умэ». Для производства Чойа Ориджинал компания применяет только лучшие плоды, собранные вручную.

История компании Choya Umeshu Co Ltd началась в 1914 году, вплоть до 1945 года она занималась исключительно производством виноградного вина. В послевоенное время Чойа Умешу попробовала свои силы в изготовлении бренди, но потерпела неудачу, и тогда было решено специализироваться на традиционных японских рецептах и, прежде всего, сливовой настойке и саке. Успех превзошел все ожидания, продукция быстро завоевала признание на местном, а затем и международном рынке. Сегодня Чойа Умешу известна во всем мире благодаря высочайшему качеству своих алкогольных напитков.
Саке Чойа является одним из лучших в своей категории. Рис, из которого изготавливается напиток, выращивается в экологически чистом регионе Японии — Нара, здесь же добывается и мягчайшая родниковая вода. Уникальность технологии производства этого саке заключается в медленной ферментации, происходящей естественным путем, а также добавлении специального плесневого грибка Коджи, который способствует превращению крахмала в сахар, за счет чего Чойа приобретает легкий сладковатый оттенок. Сегодня саке Чойа — самый востребованный саке в Европе и является лидером продаж во всем мире.